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Sancerre Blanc "Génération XIX"
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    • Sancerre Blanc "Génération XIX" 2019

    Alphonse Mellot

    Centre | Bianco
    73,00 
    65.70
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Sancerre

    Vitigno

    sauvignon

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Alphonse Mellot Sancerre Blanc "Génération XIX" 2019
    65,70 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

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    Descrizione di Sancerre Blanc "Génération XIX"

    Proprietà

    Il Domaine Alphonse Mellot, noto per la sua agricoltura biodinamica, produce questo Sancerre bianco emblematico della Valle della Loira, Francia. La cantina si distingue per l'espressione autentica del terroir locale.

    Vigneto

    Situato nella sottozona Centrale, i vigneti sono coltivati con metodi biologici che rispettano i cicli naturali, garantendo purezza ed eleganza del frutto.

    Vino

    Questo Sancerre 2019 offre un'espressione fresca e raffinata del sauvignon blanc con un equilibrio che riflette il terroir caratteristico di Sancerre.

    Annata

    L'annata 2019 ha beneficiato di condizioni favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, accentuando concentrazione aromatica e freschezza.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale preserva freschezza e purezza varietale, mettendo in risalto note minerali e agrumate tipiche del sauvignon.

    Vitigni

    Sauvignon Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore bianco paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi intensi di agrumi, erbe fresche e note minerali tipiche del terroir di Sancerre.
    • Bocca: Fresco all'attacco, con buona acidità, sapori di pompelmo e mela verde, finale pulito e persistente.

    Servizio

    Servire a 10-12°C. Non necessita di decantazione, si consiglia però di aprire la bottiglia 15 minuti prima per liberare al meglio gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene con ostriche fresche, formaggio di capra tipo Crottin de Chavignol, ceviche di pesce bianco e insalate con vinaigrette agli agrumi.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni gastronomiche all'aperto, incontri informali con amici e pranzi a base di frutti di mare.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere gustato da subito mantenendo freschezza ed espressività per i prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Sancerre
    Vitigno sauvignon
    Vintage 2019
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Alphonse Mellot
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio sauvignon
    Sancerre Blanc "Génération XIX"