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Sangiovese di Romagna Superiore DOC
Présentation du Sangiovese di Romagna Superiore DOC
Le Sangiovese di Romagna Superiore DOC est un vin rouge emblématique de la région de l'Emilia Romagna, produit à partir du cépage Sangiovese. Ce vin, au millésime 2023, se distingue par son caractère expressif et sa richesse aromatique.
Caractéristiques Visuelles
À l'œil, le Sangiovese di Romagna Superiore DOC présente une belle robe rouge rubis, légèrement teintée de nuances pourpres. Sa brillance témoigne de sa jeunesse et de sa fraîcheur.
Arômes et Saveurs
Ce vin offre un bouquet aromatique riche, mêlant des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, ainsi que des touches florales et légèrement épicées. En bouche, il se révèle ample, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée.
Service et Température
Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir le Sangiovese di Romagna Superiore DOC à une température de 16-18°C. Ce vin se marie idéalement avec une multitude de plats traditionnels italiens.
Mot du Sommelier
Ce vin rouge s'accorde bien avec des plats de viande grillée et des fromages affinés.
Accords met et vin
Les mets italiens tels que les pâtes à la sauce tomate ou les viandes braisées s'accordent parfaitement avec ce vin rouge Sangiovese di Romagna Superiore DOC.
