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Sancerre Rouge "Vendanges Entières"
Centre Vin Rouge

Sancerre Rouge "Vendanges Entières" 2023

Vincent Pinard
58.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Centre

Appellation

Sancerre

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Sancerre Rouge "Vendanges Entières"

Propriété

Le Sancerre Vincent Pinard est issu de la propriété éponyme, reconnue pour la finesse et la précision de ses vins. Le domaine valorise un savoir-faire traditionnel dans la culture de la vigne. Il produit principalement des vins élégants, trustés par les critiques pour leur pureté aromatique. La propriété se situe au cœur du centre de la région, profitant d'un terroir idéal. La qualité de ses vins est régulièrement saluée dans la revue Vin de France.

Vignoble

Le vignoble se trouve dans la région du Centre, avec un sol caractéristique apportant fraîcheur et minéralité. Les vignes sont cultivées selon des pratiques respectueuses de l’environnement. La topographie est adaptée pour obtenir une maturation équilibrée. La région jouit d’un microclimat favorable à une maturité optimale. La viticulture y privilégie la lutte raisonnée pour garantir la qualité du raisin.

Vin

Ce Sancerre rouge de Vincent Pinard présente une robe d’un rouge profond. Le vin se distingue par une expression aromatique riche et complexe. La cuvée met en avant un équilibre entre fraîcheur, fruits rouges et épices. La structure tannique est soyeuse, en harmonie avec l’ensemble. Son profil sophistiqué en fait un vin à la fois accessible et de garde.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité parfaite. Il se caractérise par une belle fraîcheur et une intensité aromatique renforcée. La vendange a été effectuée à maturité optimale, assurant une excellente qualité. La diversité des conditions météorologiques a contribué à la complexité du vin. Ce millésime confirme la constance de la qualité de la propriété.

Vinification et élevage

La vinification se déroule en cave fraîche, avec une cuvaison longue pour exhaler toute la richesse du cépage. La fermentations est tranquille, préservant la pureté des arômes. L’élevage en fût est réalisé avec parcimonie, pour apporter subtilement structure et complexité. L’agro-vinification privilégie la stabilité et la finesse. Le vieillissement en bouteille peaufine l’harmonie du vin avant sa commercialisation.

Assemblage

Ce vin est composé à 100% de Pinot Noir, cultivé dans des parcelles sélectionnées. La pureté du cépage se voit à travers la finesse de la structure. L’assemblage favorise l’expression aromatique tout en conservant une belle élégance. La claire identité régionale reste très présente dans cette cuvée.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Une couleur rouge profonde, brillante et soutenue.
  • Nez : Aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, accompagnées de nuances épicées.
  • Bouche : Ample et structurée, avec une belle fraîcheur, des tanins soyeux et une élégance remarquable. La palette aromatique est longue et équilibrée.

Service

Servir entre 16 et 18°C, idéalement decanté pour révéler toute sa finesse.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles braisées ou encore les fromages affinés.

Garde

Peut se conserver entre 5 et 8 ans, voire plus avec un bon vieillissement en bouteille.

Sancerre Rouge "Vendanges Entières"

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Détails du Sancerre Rouge "Vendanges Entières"

Appellation Sancerre
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Vincent Pinard
Sous Région Centre
Région Val de Loire
Sancerre Rouge "Vendanges Entières"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Sancerre Rouge après ouverture ?

Quels plats s'accordent le mieux avec un Sancerre Rouge Pinot Noir ?

Quelles sont les caractéristiques principales du Sancerre Rouge 2023 de Vincent Pinard ?

Comment déguster un vin rouge de la région du Val de Loire pour en apprécier toutes les saveurs ?

Sur quel type de sol poussent les raisins du Sancerre ?

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