Comment conserver un Sancerre Rouge après ouverture ?

Robe: Rouge profond avec des reflets violacés.
Nez: Notes fruitées de cerise, de fraise et des touches épicées, comme le poivre.
Bouche: Attaque souple, avec une belle structure tannique, équilibrée par une fraîcheur fruitée.

Après ouverture, il est conseillé de refermer la bouteille avec un bouchon hermétique et de conserver le vin au frais, idéalement entre 12 et 16°C. Consommez-le dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes fruités et épicés.

Quels plats accompagner avec un Sancerre Rouge 2023 ?

Ce vin rouge à base de Pinot Noir s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des volailles en sauce ainsi qu'avec des fromages affinés comme le Comté ou le Munster.

Quelles sont les principales caractéristiques organoleptiques du Sancerre Rouge 2023 ?

Il présente une robe rouge profond aux reflets violacés, un nez aux notes fruitées de cerise et fraise avec des touches épicées, et une bouche équilibrée entre tannins souples et fraîcheur fruitée.

À quelle température servir un Sancerre Rouge pour une dégustation optimale ?

Pour révéler pleinement ses arômes, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C, avec un passage en carafe conseillé pour libérer sa complexité aromatique.

Quelle est la spécificité du terroir de l'appellation Sancerre ?

L'appellation Sancerre repose sur un terroir argilo-calcaire qui favorise la culture du Pinot Noir et du Sauvignon Blanc, offrant des vins à la fois élégants, frais et expressifs.