Comment conserver l'IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Esprit d'Antan" ?

Robe: Robe pourpre aux reflets violets, intense et brillante.
Nez: Arômes complexes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées de poivre noir et d’un léger boisé.
Bouche: Attaque souple suivie d’une belle structure tannique équilibrée par une acidité fraîche, offrant une belle longueur avec des saveurs fruitées persistantes.

Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce vin rouge dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et des variations de température. Il peut être dégusté dès maintenant ou se garder 5 à 7 ans pour développer encore plus de complexité.

Avec quels plats associer l'IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Esprit d'Antan" ?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats en sauce riches. Il accompagne également très bien les fromages affinés, pour un repas gourmand et équilibré.

À quelle température servir ce vin rouge ?

Nous recommandons de servir l'IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Esprit d'Antan" entre 16 et 18°C. Cette température permet de révéler pleinement ses arômes fruités et épicés ainsi que sa belle structure en bouche.

Quelles sont les caractéristiques principales de ce Syrah 2022 ?

Ce millésime 2022 se distingue par sa robe rouge intense avec des reflets violets, ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices noires, ainsi qu'une bouche équilibrée, structurée avec des tanins soyeux et une finale longue et aromatique.

Comment déguster au mieux ce vin pour profiter de ses arômes ?

Pour une dégustation optimale, il est conseillé d'aérer ce Syrah en le décantant environ une heure avant de le servir. Cela libérera ses arômes complexes et affinera ses tanins, pour une expérience gustative exceptionnelle.