Comment conserver le Touraine Sauvignon 'Le S des Poëte'?

Robe: Jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide.
Nez: Arômes expressifs de citron vert, de buis et de fleurs blanches avec une touche minérale.
Bouche: Fraîche et dynamique, offrant une acidité vive équilibrée par une belle rondeur, avec des notes fruitées évoquant la pomme verte et le pamplemousse.

Pour conserver ce vin, il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 10 et 15°C. Évitez les vibrations et les variations de température, et conservez la bouteille debout pour éviter le contact avec le bouchon.

Avec quels plats associer le Touraine Sauvignon 'Le S des Poëte'?

Ce vin blanc s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, ainsi que des fromages légers. Sa fraîcheur et sa vivacité rehausseront les saveurs de vos plats.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin?

Le Touraine Sauvignon 'Le S des Poëte' se sert idéalement entre 8 et 10°C. Cela permet de révéler pleinement ses arômes d'agrumes et sa fraîcheur en bouche.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2023?

Le millésime 2023 est harmonieux et vibrant, bénéficiant d'un climat idéal pour la maturation du sauvignon. Il présente une belle maturité aromatique et une pureté du fruit, ce qui en fait un vin élégant et représentatif du terroir de Touraine.

Quelle est la durée de garde recommandée pour ce vin?

Il est conseillé de consommer le Touraine Sauvignon 'Le S des Poëte' dans les 2 à 3 ans suivant la récolte pour apprécier toute sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin est à boire jeune pour profiter au maximum de ses arômes.