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Saint-Joseph "Dame Brune"
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    • Saint-Joseph "Dame Brune" 2020

    Domaine Georges Vernay

    Rhône Septentrional | Vin Rouge
    70,00 €
    63.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Saint-Joseph

    Cépage

    Syrah

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Domaine Georges Vernay Saint-Joseph "Dame Brune" 2020
    63,00 €
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    Millésimes disponibles

    2020
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    Description de Saint-Joseph "Dame Brune"

    Propriété

    Le Domaine Georges Vernay est une référence incontournable du vignoble du Rhône septentrional, réputé pour ses Saint-Joseph expressifs et élégants. La maison cultive ses vignes avec une attention particulière portée sur la qualité et le respect des terroirs.

    Vignoble

    Situé dans la région du Rhône septentrional, ce domaine bénéficie d'un climat tempéré, avec des sols granitiques favorables à la Syrah, cépage unique de cette appellation qui exprime finesse et structure.

    Vin

    Ce Saint-Joseph rouge est un vin typique de l'appellation, ayant pour cépage exclusif la Syrah, offrant un équilibre entre structure tannique et fraîcheur aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale du raisin, offrant un vin puissant tout en conservant fraicheur et élégance.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle, avec une extraction maîtrisée afin de conserver les arômes fruités et épicés caractéristiques de la Syrah. L'élevage en cuves ou en fûts permet de structurer le vin sans masquer son expression naturelle.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge pourpre profond avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la mûre, accompagnés de notes épicées de poivre noir et de léger cacao.
    • Bouche : La bouche est charnue et structurée, avec des tanins bien présents mais soyeux, et une belle fraîcheur finale qui prolonge la dégustation.

    Service

    Servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un époisses affiné ou une terrine de sanglier aux épices douces.

    Occasions

    Convient parfaitement pour un dîner entre amis, un repas de week-end raffiné ou une réunion familiale autour de plats de caractère.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-12 ans, avec une apogée attendue entre 2026 et 2032.

    Appellation Saint-Joseph
    Cépage Syrah
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Longitude 4.61784400
    Latitude 45.55638700
    Domaine long Domaine Georges Vernay
    Sous Région Rhône Septentrional
    Région Vallée du Rhône
    Assemblage Syrah
    Saint-Joseph "Dame Brune"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Saint-Joseph "Dame Brune" du Domaine Georges Vernay ?

    Pour conserver au mieux votre Saint-Joseph "Dame Brune", gardez la bouteille couchée dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une température stable autour de 12-15°C. Ce vin peut se déguster dès maintenant ou se garder entre 8 et 10 ans pour développer davantage ses arômes.

    Quels plats s'accordent parfaitement avec le Saint-Joseph "Dame Brune" 2020 ?

    Le Saint-Joseph "Dame Brune" 2020 s'accorde idéalement avec des viandes grillées, des plats mijotés ou un canard rôti. Sa structure élégante et ses tanins soyeux subliment les saveurs riches et épicées de ces mets.

    À quelle température servir le Saint-Joseph "Dame Brune" pour une dégustation optimale ?

    Pour révéler toute la finesse et la fraîcheur du Saint-Joseph "Dame Brune", servez-le légèrement frais, entre 16 et 17°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes fruités et épicés.

    Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Saint-Joseph "Dame Brune" ?

    Ce Saint-Joseph offre une robe rouge profond aux reflets violacés, un nez intense de fruits noirs, de violette et de poivre noir, avec une légère touche boisée. En bouche, il séduit par son attaque souple, sa belle concentration, ses tanins fins et une finale fraîche et persistante.

    Pourquoi choisir un vin bio comme le Saint-Joseph "Dame Brune" du Domaine Georges Vernay ?

    Choisir un vin bio comme ce Saint-Joseph "Dame Brune" garantit une culture raisonnée respectueuse de l'environnement et du terroir. Cela se ressent dans la pureté des arômes, la fraîcheur du vin et la qualité exceptionnelle du cépage Syrah, pour une dégustation authentique et engagée.