Comment conserver un Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" ?

Robe: Jaune pâle aux reflets dorés, lumineuse et brillante.
Nez: Intense et expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches, fruit de la passion et notes subtiles d'abricot mûr.
Bouche: Ronde et équilibrée, avec une belle fraîcheur acidulée, une texture veloutée et une finale persistante sur des nuances minérales et florales.

Pour conserver au mieux ce Condrieu, gardez la bouteille à une température constante entre 12°C et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Il peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur ou conservé jusqu'à 5 ans pour développer davantage ses arômes.

Avec quels plats associer un Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" ?

Ce Condrieu s'accorde parfaitement avec des poissons en sauce, des crustacés ou encore des plats exotiques comme le curry de poulet. Sa rondeur et sa fraîcheur subliment les saveurs épicées et délicates de ces mets.

Quelles sont les caractéristiques principales du Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" ?

Ce vin blanc se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets dorés, un nez floral avec des notes de jasmin et de pêche, et une bouche ample et ronde. Sa finale élégante et longue reflète toute la finesse du Viognier du Domaine Georges Vernay.

Comment déguster au mieux ce Condrieu ?

Servez-le entre 10°C et 12°C pour révéler toute sa finesse aromatique. Prenez le temps de le laisser s'aérer légèrement pour apprécier pleinement ses arômes floraux et fruités, ainsi que sa belle rondeur en bouche.

Quelle est la particularité du millésime 2023 pour ce Condrieu ?

Le millésime 2023 a bénéficié d'un été chaud avec des nuits fraîches, ce qui a permis une maturation équilibrée. Le vin est ainsi puissant et élégant avec des arômes riches tout en conservant une belle fraîcheur, offrant un excellent potentiel de garde.