Comment conserver le Ventoux Rouge "Divergente" du Domaine de Fondrèche ?

Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce Ventoux Rouge à une température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le garder jusqu'en 2028 pour une expression plus évoluée.

Avec quels plats associer le Ventoux Rouge "Divergente" ?

Ce vin rouge structuré et aromatique s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ainsi que des fromages affinés. Sa fraîcheur et ses notes épicées relèveront aussi bien un tajine ou une daube provençale.

Quelles sont les caractéristiques principales du Ventoux Rouge "Divergente" ?

Issu à 100% de Syrah, ce vin se distingue par sa robe pourpre profonde, ses arômes de fruits noirs, de violette et d'épices douces, ainsi qu'une bouche souple avec des tanins soyeux et une finale fraîche légèrement poivrée.

Comment déguster au mieux ce Ventoux Rouge 2020 ?

Pour révéler toute sa complexité, servez-le entre 16 et 18°C après un carafage d'une heure. Cela permettra d'ouvrir les arômes et d'apprécier pleinement sa richesse et son équilibre.

Pourquoi choisir un vin biologique comme le Ventoux Rouge "Divergente" ?

Ce vin est issu d'une agriculture biologique certifiée, respectueuse de l'environnement et du terroir. Choisir ce Ventoux Rouge, c'est privilégier un vin authentique, sain, reflétant la pureté et la finesse du Mont Ventoux avec une qualité constante.