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Jasnières "Calligramme" Sec Tendre
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    • Touraine Vin Blanc

    Jasnières "Calligramme" Sec Tendre 2019

    Domaine de Bellivière
    47,00 €
    37.60
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Touraine

    Appellation

    Jasnières

    Cépage

    Chenin

    Couleur

    Blanc

    Degré

    14

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

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    Description Jasnières "Calligramme" Sec Tendre

    Propriété

    Le Domaine de Bellivière est une propriété familiale située dans la Sarthe, qui s’est imposée comme une référence pour les grands vins blancs de Loire. Dirigé par Éric et Christine Nicolas, le domaine pratique une viticulture biodynamique certifiée.

    Vignoble

    Le vignoble s’étend sur les coteaux argilo-calcaires et tuffeaux de la vallée du Loir, sur l'appellation Jasnières. L’exposition sud/sud-est permet une maturation optimale du Chenin.

    Vin

    Ce Jasnières 2019 est un vin blanc sec aux arômes complexes, qui exprime pleinement le terroir de la région. Il offre minéralité, tension et profondeur, caractéristiques des grands Chenins de Loire.

    Millésime

    Le millésime 2019 a été marqué par des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et ensoleillé, donnant des raisins parfaitement mûrs et concentrés, sans perte de fraîcheur.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vendangés manuellement avec un tri rigoureux. La fermentation est naturelle avec levures indigènes, suivie d’un élevage sur lies fines en fûts de chêne, pendant environ 12 mois.

    Assemblage

    100% Chenin

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
    • Nez : Notes de fleurs blanches, fruits à noyau, miel et une pointe fumée.
    • Bouche : Belle tension minérale, équilibre entre ampleur et fraîcheur, finale saline et persistante.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. À carafer si jeune pour exprimer toute sa complexité aromatique.

    Garde

    À déguster dès maintenant ou à conserver 10 à 15 ans selon les conditions de stockage.

    Jasnières "Calligramme" Sec Tendre

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    Jasnières "Calligramme" Sec
    • -4,70 €
    • bio

    Jasnières "Calligramme" Sec 2020

    Val de Loire - Touraine
    Vin Blanc
    Domaine de Bellivière
    47,00 € 42,30 €
    / 75 cl : Bouteille

    Détails du Jasnières "Calligramme" Sec Tendre

    Appellation Jasnières
    Cépage Chenin
    Millesime 2019
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Blanc
    Domaine long Domaine de Bellivière
    Sous Région Touraine
    Région Val de Loire
    Assemblage Chenin blanc
    Jasnières "Calligramme" Sec Tendre

    FOIRES AUX QUESTIONS

    Comment conserver une bouteille de Jasnières 2019 du Domaine de Bellivière ?
    Comment conserver une bouteille de Jasnières 2019 du Domaine de Bellivière ?
    Quels mets accompagner avec le Jasnières 2019 du Domaine de Bellivière ?
    Quelle est la température idéale de service du Jasnières 2019 ?
    Quelles sont les caractéristiques du Jasnières 2019 du Domaine de Bellivière ?
    Combien de temps puis-je garder le Jasnières 2019 en cave ?

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