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Saumur-Champigny "Les Poyeux"

Saumur-Champigny "Les Poyeux" 2023

Domaine Antoine Sanzay

Saumurois | Vin Rouge
36.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Saumurois

Appellation

Saumur-Champigny

Cépage

Cabernet Franc

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny "Les Poyeux" 2023
36,00 €
1

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Description de Saumur-Champigny "Les Poyeux"

Propriété

Le Domaine Antoine Sanzay est une exploitation familiale réputée du Saumurois, produisant des vins authentiques et représentatifs du terroir local. La propriété met un point d'honneur à respecter l'environnement et à exprimer la typicité du Cabernet Franc dans cette région.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Val de Loire, plus précisément dans l'appellation Saumur-Champigny. Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaires, permettant un bon équilibre et une belle expression aromatique des raisins.

Vin

Ce Saumur-Champigny 2023 est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Cabernet Franc, cépage emblématique de la région. Il se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et un profil fruité.

Millésime

Le millésime 2023 bénéficie de conditions climatiques favorables permettant une bonne maturité des raisins. Ce vin offre un bel équilibre entre maturité et fraicheur, caractéristique des jeunes Saumur-Champigny.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin afin de préserver les arômes primaires du Cabernet Franc. L'élevage en cuves inox permet de garder la vivacité et la fraîcheur du vin, sans intervention excessive.

Assemblage

Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair et brillant.
  • Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, avec des notes florales et une légère pointe épicée.
  • Bouche : Une attaque souple suivie d'une belle fraîcheur, des tanins fins et une finale élégante alliant fruité et légères notes poivrées.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant, un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour ouvrir le bouquet.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, des rillettes de canard, ou encore un fromage de chèvre frais.

Occasions

Idéal pour un déjeuner entre amis, un repas familial du dimanche ou une réception estivale conviviale.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années, il pourra gagner en complexité avec un peu de garde.

Appellation Saumur-Champigny
Cépage Cabernet Franc
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Antoine Sanzay
Sous Région Saumurois
Région Val de Loire
Saumur-Champigny "Les Poyeux"