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Chardonnay Patagonia "Mainqué"
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    • Patagonie Vin Blanc

    Chardonnay Patagonia "Mainqué" 2021

    Chacra
    53.50
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Patagonie

    Appellation

    Patagonia

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Chardonnay Patagonia "Mainqué"

    Propriété

    Bodega Chacra est une propriété viticole située en Patagonie argentine, fondée par Piero Incisa della Rocchetta. Elle se distingue par une approche biodynamique et artisanale de la viticulture. Le domaine est reconnu pour l'élégance et la finesse de ses vins, principalement issus de Pinot Noir et Chardonnay. L'accent est mis sur la pureté du fruit et l'expression du terroir. Les vins sont produits en quantités limitées et jouissent d'une renommée internationale grandissante.

    Vignoble

    Le vignoble de Chacra est situé dans la vallée de Río Negro en Patagonie, une région fraîche et sèche, idéale pour la culture du Chardonnay. Les sols sont composés de graviers, de sable et d'argile, favorisant un drainage optimal. Le climat sec réduit les risques de maladies et permet une viticulture respectueuse de l’environnement. Les rendements sont faibles mais d’une grande qualité. Le travail est fait manuellement, dans le respect de la nature.

    Vin

    Ce Chardonnay Patagonien 2021 de Chacra se caractérise par sa fraîcheur minérale et son équilibre. Il combine tension, finesse et expression aromatique propre aux grands blancs d'altitude. Le vin reflète le style puriste de la maison, non boisé ou légèrement marqué par l’élevage en fût ancien. Il présente une belle complexité avec des notes d'agrumes, fleurs blanches et une touche saline. Idéal pour accompagner des mets fins ou pour une dégustation contemplative.

    Millésime

    Le millésime 2021 en Patagonie a été marqué par une saison végétative longue et fraîche, bénéfique pour les blancs. Les températures douces ont permis une maturation lente et complète du Chardonnay. Les raisins ont été vendangés à parfaite maturité, offrant un équilibre remarquable entre acidité et concentration. Cette année est prometteuse pour les amateurs de blancs élégants et tendus. Les premières dégustations confirment la précision du millésime.

    Vinification et élevage

    Le vin est vinifié en levures indigènes avec un élevage partiel en fûts anciens et cuves béton pour préserver la pureté du fruit. La fermentation malo-lactique est généralement partielle ou bloquée selon les besoins du millésime. Aucun collage ni filtration drastique n’est pratiqué. L'élevage dure environ 8 à 10 mois, sans excès de bois ni intervention lourde. Le résultat est un Chardonnay précis et naturel.

    Assemblage

    Chardonnay 100%

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés légers.
    • Nez : Arômes d'agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil et touches salines.
    • Bouche : Attaque vive, texture soyeuse, finale tendue et saline, très précise.

    Service

    Servir à 10-12°C dans un verre de type Bourgogne si possible.

    Garde

    À boire dès maintenant ou à garder 5 à 7 ans pour développer des arômes tertiaires.

    Chardonnay Patagonia "Mainqué"

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    Détails du Chardonnay Patagonia "Mainqué"

    Appellation Patagonia
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Chacra
    Sous Région Patagonie
    Région Vins Argentins
    Assemblage Chardonnay
    Chardonnay Patagonia "Mainqué"

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