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Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
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    • Côte de Nuits Rojo

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021

    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    170,00 
    153.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

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    Descripción de Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Propriété

    Le Domaine Robert Groffier Père & Fils est une maison familiale reconnue pour la qualité et l'authenticité de ses vins en Bourgogne. Depuis plusieurs générations, le domaine perpétue un savoir-faire rigoureux dans le respect de la tradition viticole bourguignonne.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur la prestigieuse Côte de Nuits, dans la commune de Gevrey-Chambertin, réputée pour ses terroirs argilo-calcaires idéaux à la culture du Pinot Noir. Cette région bénéficie d’un climat tempéré qui favorise la maturité optimale des raisins.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 2021 offre une expression typique et élégante du Pinot Noir de la Côte de Nuits. Selon la Revue du Vin de France, il obtient 92 points, témoignant d'une belle qualité et d'un équilibre prometteur entre puissance et finesse aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par un climat globalement frais, permettant un cycle de maturation lent et favorable aux profils aromatiques complexes. Ce cru révèle à la fois fraîcheur et structure, caractéristiques recherchées pour un vin de garde.

    Vinification et élevage

    Le vin est vinifié avec soin, en respectant les méthodes traditionnelles bourguignonnes, favorisant une extraction mesurée pour révéler la finesse du fruit. L’élevage en fûts de chêne, réalisé sur une durée adaptée, apporte une subtile complexité sans masquer le terroir.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond aux reflets légèrement pourpres.
    • Nez : Arômes élégants de cerise noire, de petits fruits rouges mûrs et une pointe épicée.
    • Bouche : Attaque souple suivie d'une structure équilibrée et tannins fins, avec une finale fraîche et persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage léger est recommandé pour les plus jeunes bouteilles afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Cette cuvée s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné, ou un Brillat-Savarin crémeux.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou une soirée entre amis privilégiant les vins de qualité.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-10 prochaines années, son apogée étant attendu entre 2026 et 2031.

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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    Details of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Appellation Gevrey-Chambertin
    Clasificación Pueblo
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.972901
    Latitud 47.205517
    Domaine long Domaine Robert Groffier Père & Fils
    Superficie 14ha 28a 98ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Note RVF 92
    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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