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Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"
Rhône Méridional Rojo

Châteauneuf-du-Pape "Les Safres" 2022

Le Clos du Caillou
86.00
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    • Eryane
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Méridional

    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    Varietal

    Grenache - Mourvèdre, Syrah y Cinsault

    Color

    Rojo

    Grado

    15

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

    Propriété

    Le Clos du Caillou est une propriété reconnue pour son savoir-faire unique dans l’élaboration des vins de Châteauneuf-du-Pape. Implanté dans le sud du Rhône, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel qui allie tradition et modernité pour produire des vins élégants et puissants.

    Vignoble

    Situé dans la région Rhône Méridional, le vignoble du Clos du Caillou s’étend sur des sols composés de galets roulés caractéristiques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Ces conditions offrent un enracinement profond et une parfaite maturité des raisins.

    Vin

    Ce Châteauneuf-du-Pape rouge s’exprime par sa complexité aromatique et sa structure équilibrée. Fidèle au style de la maison, il allie puissance et finesse, révélant un beau potentiel de garde.

    Millésime

    Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une belle maturité des raisins, assurant richesse et fraîcheur dans le vin. C’est un millésime qui se montre accessible dans sa jeunesse tout en offrant un bon potentiel d’évolution.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles de la région avec une macération soigneuse pour extraire la richesse des tanins. L’élevage s’effectue en cuves béton et en foudres pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.

    Assemblage

    Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Expressif, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et notes herbacées typiques du terroir.
    • Bouche : Puissante et élégante, avec des tanins bien intégrés, une belle acidité soutenant la structure et une finale persistante sur des arômes de réglisse et de garrigue.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les vins jeunes afin d’aérer les tanins et libérer les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Châteauneuf-du-Pape s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un époisses affiné ou encore un foie gras poêlé aux épices.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2027 et 2037.

    Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

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    Details of Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

    Appellation Châteauneuf-du-Pape
    Varietal Grenache - Mourvèdre, Syrah y Cinsault
    Millesime 2022
    Contenencia 150 cl: Magnum
    Grado 15
    Color Rojo
    Longitude 4.83163400
    Latitud 44.05630400
    Domaine long Le Clos du Caillou
    Subregión Rhône Méridional
    Región Vallée du Rhône
    Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

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