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Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut
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    • Blanco

    Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut 2012

    Champagne Besserat de Bellefon
    130,00 
    117.00
    Botella 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Dosificación

    Extra Brut

    Varietal

    Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut

    Propriété

    Le Champagne Besserat de Bellefon est reconnu pour son style raffiné et élégant, issu d'une maison familiale emblématique de la Champagne. Cette maison met un point d'honneur à produire des champagnes équilibrés, mettant en valeur la finesse des cépages traditionnels champenois.

    Vignoble

    Le vignoble de Besserat de Bellefon rassemble des parcelles sélectionnées dans les grandes régions de Champagne, exploitant le terroir argilo-calcaire typique qui favorise la maturité élégante des raisins. La sélection rigoureuse des raisins garantit une qualité constante et expressive.

    Vin

    Cette cuvée millésimée 2012 allie la fraîcheur du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et la rondeur du Pinot Meunier pour offrir une expérience équilibrée. Le Champagne présente une belle complexité aromatique avec une mousse fine et persistante.

    Millésime

    Le millésime 2012, reconnu pour ses conditions climatiques favorables dans la région champenoise, a produit des raisins avec un bon équilibre entre acidité et maturité. Ce millésime permet au Champagne d'afficher une belle tension et une profondeur aromatique notable.

    Vinification et élevage

    La vinification s’effectue dans le respect des traditions champenoises avec un élevage prolongé sur lies. Ce processus offre une texture crémeuse et développe des arômes de brioche et de fruits mûrs, caractéristiques des Champagnes bien vinifiés.

    Assemblage

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés avec une effervescence fine et persistante.
    • Nez : Arômes élégants de brioche, d’agrumes confits et de fruits blancs, avec une touche subtile de noisette.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée, elle révèle des notes de pomme verte accompagnées d’une minéralité délicate et d’une finale longue et harmonieuse.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire en raison de la finesse et de la jeunesse du vin.

    Accord mets & vins

    Idéal avec des filets de bar poêlés au beurre blanc, des langoustines rôties, un risotto aux asperges vertes ou un fromage frais de chèvre affiné.

    Occasions

    Parfait pour un dîner d'anniversaire, un apéritif de réception ou une célébration de réussite professionnelle.

    Potentiel de garde

    Ce Champagne peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

    Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut

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    Details of Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut

    Appellation Champán
    Varietal Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier
    Millesime 2012
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Domaine long Champagne Besserat de Bellefon
    Región Champagne
    Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut

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