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    Jurançon "Ballet d'Octobre" 2014

    Domaine Cauhapé
    15.60
    €
    Appellation

    Jurançon

    Grape Variety

    70% Gros Manseng ; 30% Petit Manseng

    Color

    White

    Degree

    13

    Quantity

    Out of stock

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    Description Jurançon "Ballet d'Octobre"

    DÉGUSTATION#D'une belle intensité, le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes portés par des notes de pains d'épices. Dès l'attaque en bouche, la douceur et la fraîcheur s'affiche sur un fruit extrêmement croquant procurant d'inoubliables sensations de plaisirs.##TERROIR#Argilo-siliceux, exposé au sud-est.##DEGRÉ#13.5 °##CÉPAGE#70 % Gros Manseng et 30 % Petit Manseng.##VINIFICATION#Eraflage suivi de macération pelliculaire pendant 12 heures. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.##ELEVAGE#8 mois.##ACCORDS#Vin idéal au moment de l'apéritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit. Original avec la cuisine sucrée-salée. Pour terminer le repas, il sera le bienvenu avec des tartes aux fruits : abricots, pêches, fraises, framboises ou bien des charlottes.##GARDE#7 ans et plus.

    Détails du Jurançon "Ballet d'Octobre"

    Appellation Jurançon
    Grape Variety 70% Gros Manseng ; 30% Petit Manseng
    Vintage 2014
    Degree 13
    Color White
    Domaine long Domaine Cauhapé

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