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Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers
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    • Côte des Blancs Hvid

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers 2013

    Champagne Dhondt Grellet
    290,00 
    261.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Terroir

    Côte des Blancs

    Type

    Blanc de Blancs

    Dosering

    Extra Brut

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Degré

    12

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2012
    2013
    2014
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    Beskrivelse af Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Propriété

    La maison Champagne Dhondt Grellet est un domaine familial réputé pour son savoir-faire traditionnel dans l'élaboration de champagnes d'exception. Située dans la prestigieuse région de la Côte des Blancs, cette propriété mise sur la qualité et l'expression authentique de son terroir.

    Vignoble

    Le vignoble s’étend principalement sur la Côte des Blancs, reconnue pour ses sols crayeux favorables au cépage Chardonnay. Cette caractéristique confère aux vins une finesse et une élégance tout en prestance, typiques des grands champagnes de la région.

    Vin

    Ce champagne Blanc de Blancs 2013 est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, offrant un vin à la fois frais et distingué. Sans notes de Parker ou RVF disponibles, ce millésime s’appuie sur la pureté du cépage et la typicité du terroir pour séduire les amateurs.

    Millésime

    L’année 2013 a été marquée par une météo contrastée qui a favorisé une maturité optimale du raisin, donnant naissance à un millésime riche en acidité équilibrée et en fraîcheur aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec rigueur pour préserver la finesse et le fruit du Chardonnay. L’élevage se fait en cave, permettant au champagne de développer des arômes complexes tout en maintenant une belle vivacité.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe jaune pâle avec des reflets dorés brillants.
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes frais et une légère note de pain grillé.
    • Bouche : Attaque vive et fraîche, avec une belle minéralité et une finale élégante et persistante.

    Service

    Servir entre 9 et 11°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais une ouverture une demi-heure avant le service permet de révéler les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce champagne s’accorde parfaitement avec un tartare de Saint-Jacques aux agrumes, un risotto aux asperges vertes, des filets de sole meunière et un fromage frais affiné comme le Chaource.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif raffiné, un repas d’anniversaire en petit comité ou une célébration lors d’un déjeuner de printemps.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en profondeur aromatique sur 5 à 8 ans, soit jusqu’en 2028-2031.

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Details of Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Appellation Champagne
    Klassifikation Premier Cru
    Druesort Chardonnay
    Millesime 2013
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 12
    Farve Hvid
    Domaine lang Champagne Dhondt Grellet
    Sous Région Côte des Blancs
    Region Champagne
    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

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