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Saint-Joseph "Les Serines"
Rhône Septentrional Rød

Saint-Joseph "Les Serines" 2021

Domaine Yves Cuilleron
36.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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0:00
Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Saint-Joseph

Druesort

Syrah

Farve

Rød

Degré

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2021
2022
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Beskrivelse af Saint-Joseph "Les Serines"

Propriété

Le Domaine Yves Cuilleron est une référence reconnue dans la vallée du Rhône septentrionale, réputé pour son savoir-faire rigoureux et son engagement vers l'expression authentique des terroirs.

Vignoble

Situé sur les pentes escarpées de l'appellation Saint-Joseph, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré associé à une exposition idéale, favorisant la maturité optimale des raisins Syrah.

Vin

Ce Saint-Joseph rouge incarne l'élégance et la finesse de la Syrah du Rhône Nord, offrant un profil aromatique marqué par la fraîcheur et la structure.

Millésime

Le millésime 2021 est caractérisé par des conditions climatiques favorables, permettant un équilibre harmonieux entre acidité et maturité des tanins.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, en cuves inox thermorégulées, avec une macération maîtrisée pour extraire les arômes fruités et épicés. L’élevage se fait partiellement en fûts de chêne pour apporter complexité et souplesse.

Assemblage

Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, relevés par des notes réglissées et d’épices douces.
  • Bouche : Attaque fraîche, tanins fins et soyeux, finale légèrement poivrée apportant une belle longueur.

Service

Servir entre 16-18°C. Il est conseillé de carafer le vin une heure avant dégustation pour révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Ce Saint-Joseph s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un magret de canard aux épices, un gratin dauphinois ou encore un comté affiné 18 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, une célébration entre amis passionnés de vins, ou un dîner raffiné en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, son apogée étant attendue entre 2028 et 2035.

Saint-Joseph "Les Serines"

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Domaine Yves Cuilleron
75,00 
/ 75 cl : Flaske

Details of Saint-Joseph "Les Serines"

Appellation Saint-Joseph
Druesort Syrah
Millesime 2021
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 12
Farve Rød
Longitude 4.61784400
Latitude 45.55638700
Domaine lang Domaine Yves Cuilleron
Sous Région Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Saint-Joseph "Les Serines"

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