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    • Anjou Vin Blanc

    Côteaux du Layon "4 Vents" 2015

    Pithon-Paillé
    23.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Anjou

    Appellation

    Côteaux du Layon

    Cépage

    Chenin

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Côteaux du Layon "4 Vents"

    Faisant partie des 40 % de cuvées issues des propres vignes d'Isabelle et de Jo Pithon, les Coteaux du Layon 4 vents proviennent des quelques 7 hectares de parcelles se distinguant par la culture biologique. LA production découle d'un assemblage de tris de grappe avec pourriture noble, sur 4 parcelles différentes établies sur les villages de Beaulieu, de Rochefort, de Saint-Lambert et de Saint-Aubin. Les Coteaux du Layon 4 vents est une cuvée tendre, onctueuse et d'un blanc puissant. Renfermant 92 grammes de sucre résiduel, les vins sont élevés dans des cuves tronconiques ou des barriques en bourguignonnes datant de 3 à 5 ans pendant 10 mois.#Au nez, ce vin révèle une odeur boisée et épicée. Les arômes fruités de ce vin s'allient parfaitement à sa maturité. Pouvant être gardé plus de 8 ans, ce vin se démarque par des notes de cire, de coing et de miel, puis de violette et de rose. La bouche est fraiche, vive et pleine avec la finesse d'un jus d'orange sanguine et d'un zeste d'orange.#Ce vin peut être dégusté avec des desserts à base de fruits jaunes ou de fruits exotiques comme les coings, les poires et les pêches. Il peut également être consommé avec du foie-gras, du roquefort et des fromages bleus.

    Détails du Côteaux du Layon "4 Vents"

    Appellation Côteaux du Layon
    Cépage Chenin
    Millesime 2015
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Domaine long Pithon-Paillé
    Sous Région Anjou
    Région Val de Loire

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