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Alsace "Clos du Val d'Eléon"
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    • Alsace Hvid

    Alsace "Clos du Val d'Eléon" 2021

    Domaine Marc Kreydenweiss
    28,00 
    25.20
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Alsace

    Druesort

    Pinot Grigio

    Farve

    Hvid

    Degré

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2020
    2021
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    Beskrivelse af Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Propriété

    Le Domaine Marc Kreydenweiss est une exploitation familiale reconnue pour son approche biodynamique et son engagement envers la qualité. Situé en Alsace, il cultive des cépages traditionnels avec un souci constant de respect du terroir.

    Vignoble

    Implanté en Alsace, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré avec une bonne exposition permettant une maturité optimale du raisin. Le sol argilo-calcaire favorise l’expression fine et élégante du Pinot Gris.

    Vin

    Ce Pinot Gris présente une expression aromatique intense typique du cépage, mêlant finesse et complexité. Il incarne l’identité du terroir alsacien avec une fraîcheur et une belle structure en bouche.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par un printemps frais et un été bien ensoleillé, a permis une belle maturité des raisins tout en conservant un bon équilibre acidité/sucre.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec un soin particulier pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L’élevage sur lies fines apporte de la richesse et de la rondeur sans altérer la pureté du vin.

    Assemblage

    Pinot Gris

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
    • Nez : Arômes expressifs de fruits mûrs tels que la poire et la pêche, avec des notes florales discrètes.
    • Bouche : Attaque franche, belle acidité équilibrée par une texture agréablement ronde et une finale persistante sur des touches minérales.

    Service

    Servir à 10-12°C. Un léger carafage peut être bénéfique pour révéler toute la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Pinot Gris s’accorde parfaitement avec une escalope de volaille fermière à la crème, un filet de sandre au beurre blanc, des champignons de Paris poêlés, ou encore un munster fermier bien affiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner de week-end ou une table estivale raffinée.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

    Alsace "Clos du Val d'Eléon"

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    Details of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Appellation Alsace
    Druesort Pinot Grigio
    Millesime 2021
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 13
    Farve Hvid
    Domaine lang Domaine Marc Kreydenweiss
    Sous Région Alsace
    Region Alsace
    Sammensætning Pinot Gris
    Alsace "Clos du Val d'Eléon"

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