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Pommard 1er Cru Epenots
Pommard 1er Cru Epenots
Pommard 1er Cru Epenots
Côte de Beaune Vin Rouge

Pommard 1er Cru Epenots 2020

Domaine Nicolas Rossignol
198.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

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Pommard 1er Cru Epenots

Dégustation du Pommard 1er Cru Epenots 2020

Ce Pommard 1er Cru Epenots 2020 présente une robe rouge profonde, révélant sa riche composition. Ses arômes délicats de fruits rouges mûrs, entremêlés de notes subtiles de bois et d'épices, offrent une expérience olfactive complexe et agréable.

Caractéristiques du terroir

Issu du domaine ROSSIGNOL Nicolas, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les vignes sont plantées sur des sols calciques et argileux, conférant au vin sa structure et sa capacité de vieillissement. La gestion minutieuse de la vigne souligne l'engagement du domaine envers la qualité.

Méthode de vinification

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves ouvertes permettant une extraction optimale des saveurs et des tanins. L'élevage en fûts de chêne français ajoute des touches de complexité et de finesse au palais, respectant les caractéristiques du millésime 2020.

Conseils de dégustation

Idéalement, ce Pommard 1er Cru Epenots doit être ouvert quelques heures avant la dégustation pour pleinement exprimer ses arômes et sa structure. Servir à température ambiante permet d'apprécier sa richesse aromatique et sa texture soyeuse, marques distinctives de l'appellation Pommard 1er Cru.

Mot du Sommelier

Mot du Sommelier

Un 2020 rouge profond, exprimant finesse et structure, typique de Pommard 1er Cru.

Accords met et vin

Accords met et vin

Ce rouge s'accorde parfaitement avec des plats de gibier ou un bœuf bourguignon.

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