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PARRAINAGE
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SPIRITUEUX
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Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Filtrer par
Vignoble
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Bio
Millesime
Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
Filtre

Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Julien Gérard & Fils
31,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Grands-Echezeaux

Grands-Echezeaux 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Georges Noëllat
648,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Georges Noëllat
90,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mâcon-Villages

Mâcon-Villages 2023

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine Perraud
11,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vin de France Chardonnay

Vin de France Chardonnay 2023

Vin de France
Vin Blanc
Doudet-Naudin
7,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chassagne-Montrachet Blanc

Chassagne-Montrachet Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Au Pied du Mont Chauve
67,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay En Montchenevoy

Marsannay En Montchenevoy 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
18,00 €
/ 37.5 cl : 1/2 Bouteille
Meursault Le Limozin

Meursault Le Limozin 2020

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Buisson Battault
75,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay "P'tite Grumotte"
  • bio

Marsannay "P'tite Grumotte" 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
76,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin Les Petits Crais
  • bio

Fixin Les Petits Crais 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Aloxe-Corton
  • bio

Aloxe-Corton 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
51,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin
  • bio

Gevrey-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
62,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Es Chezots
  • bio

Marsannay Es Chezots 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
39,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Les Longeroies
  • bio

Marsannay Les Longeroies 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
82,00 €
/ 150 cl : Magnum
Marsannay Les Longeroies
  • bio

Marsannay Les Longeroies 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
39,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Blanc Clos du Roy
  • bio

Marsannay Blanc Clos du Roy 2022

Côte de Nuits
Vin Blanc
Domaine Jean Fournier
39,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Le Chapitre
  • bio

Marsannay Le Chapitre 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
35,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Aloxe-Corton

Aloxe-Corton 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Buisson-Charles
58,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Les Tessons

Meursault Les Tessons 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Buisson-Charles
110,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
342,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
90,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Clos du Roy

Marsannay Clos du Roy 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
45,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
66,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
90,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay En Ouzeloy

Marsannay En Ouzeloy 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
35,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay "Le Finage"

Marsannay "Le Finage" 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
32,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Montre-Cul

Bourgogne Montre-Cul 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
30,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine René Bouvier
24,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay "Le Finage"

Marsannay "Le Finage" 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
67,00 €
/ 150 cl : Magnum
Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Buisson-Charles
410,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Volnay 1er Cru Santenots

Volnay 1er Cru Santenots 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Buisson-Charles
123,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Le Rognet
  • bio

Corton Le Rognet 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Bruno Clavelier
250,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mâcon Bussières
  • bio

Mâcon Bussières 2022

Mâconnais
Vin Blanc
Les Héritiers du Comte Lafon
31,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Thierry Mortet
56,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Thierry Mortet
28,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Auxey-Duresses Blanc

Auxey-Duresses Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Maison Roche de Bellene
24,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pernand-Vergelesses Blanc

Pernand-Vergelesses Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Maison Roche de Bellene
28,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Beaune 'Vieilles Vignes'

Beaune 'Vieilles Vignes' 2019

Côte de Beaune
Vin Rouge
Maison Roche de Bellene
24,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Pierre Girardin
326,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Véran
  • bio

Saint-Véran 2022

Mâconnais
Vin Blanc
Maison Matisco
19,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Viré-Clessé
  • bio

Viré-Clessé 2022

Mâconnais
Vin Blanc
Maison Matisco
18,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vougeot

Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Bertagna
53,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Bruno Colin
910,00 €
/ 75 cl : Bouteille