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PARRAINAGE
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SPIRITUEUX
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Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Filtrer par
Vignoble
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Bio
Millesime
Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
Filtre

Musigny

Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Joseph Drouhin
1 500,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Sylvie Esmonin
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Sylvie Esmonin
56,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Olivier Merlin
16,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chablis "Les Malandes"

Chablis "Les Malandes" 2023

Chablisien
Vin Blanc
Domaines des Malandes
21,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chablis

Chablis 2023

Chablisien
Vin Blanc
Domaines des Malandes
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Beaune 1er Cru Coucherias

Beaune 1er Cru Coucherias 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Pierre Labet
81,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Les Tillets

Meursault Les Tillets 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Pierre Labet
81,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Monthélie

Monthélie 2023

Côte de Beaune
Vin Rouge
Arthur Gras
44,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Blanc

Meursault Blanc 2023

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Alain Gras
121,00 €
/ 150 cl : Magnum
Meursault Blanc

Meursault Blanc 2023

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Alain Gras
59,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2023

Bourgogne
Vin Blanc
Les Terres de Philéandre
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chablis

Chablis 2023

Chablisien
Vin Blanc
Nathalie & Gilles Fèvre
51,00 €
/ 150 cl : Magnum
Chablis

Chablis 2022

Chablisien
Vin Blanc
Domaine Samuel Billaud
32,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin

Fixin 2015

Côte de Nuits
Vin Rouge
Laroze de Drouhin
43,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Puligny-Montrachet
  • bio

Puligny-Montrachet 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine de la Vougeraie
75,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
  • bio

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine de la Vougeraie
280,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chevalier-Montrachet
  • bio

Chevalier-Montrachet 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine de la Vougeraie
690,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bâtard-Montrachet
  • bio

Bâtard-Montrachet 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine de la Vougeraie
510,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charlemagne
  • bio

Charlemagne 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine de la Vougeraie
250,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pommard 1er Cru Les Bertins

Pommard 1er Cru Les Bertins 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Henri Delagrange et Fils
73,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Volnay 'Vieilles Vignes'

Volnay 'Vieilles Vignes' 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Henri Delagrange et Fils
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Romanée-Saint-Vivant

Romanée-Saint-Vivant 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine de l'Arlot
940,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Duroché
130,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Duroché
550,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Rully Blanc

Rully Blanc 2022

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
David Moret
71,00 €
/ 150 cl : Magnum
Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
David Moret
175,00 €
/ 150 cl : Magnum
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
David Moret
75,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin

Fixin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
David Moret
37,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Le Clos

Marsannay Le Clos 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
David Moret
32,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
David Moret
262,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
David Moret
83,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Aubin

Saint-Aubin 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
David Moret
45,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Romain Blanc

Saint-Romain Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
David Moret
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Auxey-Duresses Blanc

Auxey-Duresses Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
David Moret
38,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Château de la Tour
468,00 €
/ 150 cl : Magnum
Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Les Terres de Philéandre
31,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Edouard Confuron
34,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Givry Blanc Dracy

Givry Blanc Dracy 2023

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
Michel Sarrazin
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chablis
  • bio

Chablis 2023

Chablisien
Vin Blanc
Nathalie & Gilles Fèvre
20,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Laurent Père et Fils
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux

Echezeaux 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Julien Gérard & Fils
250,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Julien Gérard & Fils
62,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Aloxe-Corton Les Valozières

Aloxe-Corton Les Valozières 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Julien Gérard & Fils
62,00 €
/ 75 cl : Bouteille